Gröller hospitality blog

Sneak Peek No. 4 - Post am See

Extravagante Stoffe. Ausgefallene Farben. Originelle Formen. 
Belétage opening June 2024.

Mit großen Schritten…

Sneak Peek No. 3 - Post am See

Unser Rooftop BergSPA. Im Freigeist. Coming August 2024.

36° Infinity Pool. Bikini Sauna. Finnische Sauna.…

Sneak Peek No. 2 - Post am See

Soft-Opening starts May 3rd! Schöngeist & Poststube 1327 are open!

Über 120 Bauarbeiter:innen von 40 regionalen…

Sneak Peek No. 1 - Post am See

Den Berg haben wir nicht türkis angemalt. Und auch den See nicht orange eingefärbt. Doch bunte Wolken ziehen auf -…

Rezept: Alm-Minestrone

Aus Rauna, Roten Rüben, muss man nicht immer nur Salat machen. Diese Raunasuppe verbindet die italienische…

Eine Auszeit am See

Gastbeitrag von Sarah & Chris Eichhorn alias Josie Loves.

Auf ihrem Blog „Josie Loves“ berichten sie authentisch…

Bad Ischl Kulturhauptstadt 2024

5 Dinge die Sie wissen sollten

Zwar wird der Titel „Kulturhauptstadt Europas“ schon seit 1985 verliehen,…

Erkunden Sie die Bergwelt per Mountainbike

Traunkirchen - Hochsteinalm - Windlegern Rundtour

Die malerische Gemeinde Traunkirchen, eingebettet zwischen dem…

Wandern auf der Katrin in Bad Ischl

Erkunde die majestätische Natur

Willkommen auf dem Hausberg von Bad Ischl - der Katrin! Dieser beeindruckende Berg…

Rezept: Pimientos de Padrón

Küchenchef Stefan Griessler verrät uns das, im Wirtshaus Poststube 1327, sehr beliebte Rezept der…

Rezept aus dem Standardwerk, Der Fischer und der Koch: Saiblingstoast

Lukas Nagl verrät uns zum ersten Mal ein Rezept aus seinem neuen Standardwerk zum alpenländischen Fisch "Der…

Lisa Wimmer und ihre facettenreiche Weinkarte

Junge innovative Winzer sind ihr sehr wichtig und am meisten Freude hat sie an Weinen, die ihr eine Geschichte…

Wellnessmomente auch für externe Gäste

Einmal im Jahr muss er sein, mein obligatorischer Besuch in einem der besten Restaurants in Österreich - dem…

Lukas Nagl im Carpe Diem - Podcast

Lukas Nagl zaubert im Carpe Diem - Podcast "satt & selig" live ein Wohlfühlgericht - er hat sich für eine regionale…

"Via Historica" in Traunkirchen

Ein Schritt in die Vergangenheit

Willkommen in Traunkirchen, einem idyllischen Ort am malerischen Traunsee im…

Die größte Surfwelle Europas

Surf, Sun, Sleep, Repeat - Die beste Zeit des Jahres hat gerade erst begonnen! In Ebensee an der Traun befindet…

Digitalisierung im Tourismus

In der Berufsschule für Tourismus in Altmünster, standen 3 Tage ganz im Zeichen der Digitalisierung und Social…

Rezept: Lauwarmer Schaffrischkäse mit Molkesauce & Rhabarber-Chutney

Molke wird meist als "Abfallprodukt" gesehen und weggelassen, doch kann man sie aber großartig verarbeiten. Im…

Neue Rooftop Suiten im Hotel Post am See

Architekt Arkan Zeytinoglu sorgte beim Interieur für eine völlig neue Stilistik. Detailverliebte Gestaltung der…

Das Kammerhof Museum...

...fünf spannende Erlebniswelten unter einem Dach

Museumsbesuche gehören im Urlaub zu den schönsten und…

Das war das FELIX Wirtshausfestival 2023

FELIX 2023 bei den Traunseehotels – was ein Fest es doch war! Es ist schwer zu sagen, was dabei die größte Freude…

Kein Aprilscherz FELIX 2023

Gastbeitrag.
Das politisch inkorrekte-korrekte Menü. Bereits die Location war unglaublich. Ein 6-Gänge-Menü,…

Die schönsten Klettersteige in der Region Traunsee Almtal

Klettern ist toll, finden Sie nicht auch? Wir sind draußen, eins mit der Natur und stillen gleichzeitig unsere…

Wirtshausfestival FELIX 2023

Kulinarische Glücksmomente am Lacus Felix

Bereits zum 4. Mal lockt FELIX, das Wirtshausfestival, in der Region…

Frühlingsputz für die Haut

Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und machen so richtig Lust auf den Frühling. Nun ist es auch…

Märchenhafte Kraftplätze im Salzkammergut

Manchmal fällt es schwer, die Hektik und Sorgen des Alltags hinter sich zu lassen. Weil sie unsere Gedanken…

Winter Auszeit mit Genuss

Gastbeitrag von Christiane Maier.

Auf ihrem Blog „Places delight“ berichtet sie über Orte, die Freude bereiten –…

Winter- und Schneeschuhwandern am Traunsee

Ob mit kuschelwarmen Stiefeln über einen perfekt geräumten Winterwanderweg oder mit Schneeschuhen durch die…

Kokosschnitten

Weihnachten steht vor der Tür! Die letzten Tage hat Monika Gröller, aber auch unsere Küchenteams, Weihnachtskekse…

Rezept: Gebratene Schleie

Schleie ist einer von Lukas’ Lieblingsfischen und ein perfektes Gericht für die Feiertage. Mit der Haut gebraten…

Maries Lieblingsplatz

Mein aktueller Lieblingsplatz im Hotel sind unsere Schaukelstühle am Steg. Egal zu welcher Jahreszeit, hier kann…

Skitouren am Feuerkogel: So schön ist der Winter!

Es heißt zwar immer, dass der Winter die Zeit der Gemütlichkeit ist, das bedeutet jedoch nicht, dass wir die kalte…

Aktivurlaub: Willkommen im Skigebiet Feuerkogel!

Die Sommerfrische ist längst vorbei, die Bäume verlieren ihre Blätter und bald wird eine glitzernde Schneedecke das…

Zu Gast im geschichtsträchtigen Weihnachtsort Traunkirchen

Die Weihnachtszeit ist zwar (fast) überall eine festliche Zeit, es gibt aber Orte, da scheint irgendwie eine noch b…

A luxury escape by the lake

Gastbeitrag auf Englisch von Oana Sandu.
Auf ihrem Blog „Walkcatwalk“ berichtet sie über Reisen und Lifestyle.

Nes…

Ein Wanderwochenende im Herbst

So schön kann ein traumhaftes Wanderwochenende im Herbst sein! Gastautorin und Bloggerin Lisa Schölmberger…

Fish Guiding mit der Berufsfischerei Mayr

Wir begleiten Benjamin Mayr, Inhaber der Berufsfischerei Mayr, bei seiner Ausfahrt auf den Traunsee! Er fischt ganz…

Wir waren bei der AMS Lehrlingsmesse

Die Traunseehotels waren bei der 10. AMS-Lehrlingsmesse in Gmunden als Aussteller gemeinsam mit den Traunseewirten…

Wine & Dine mit Ewald Zweytick

Zum Thema „Im Wandel der Werte“ war der burgenländische Winzer Ewald Zweytick bei uns zu Gast und begleitete das…

Das war das JRE Chefs Roulette 2022

Mehr als 20 österreichische Spitzenköche aus der Reihe der Vereinigung Jeunes Restaurateurs d‘Europe (kurz…

Das Traunseehotels-Team zeigt Herz

Das Traunseehotels-Team zeigt Herz, ganz nach dem Motto „Achte auf dein Herz und laufe für meins!“. Am 02. Oktober…

Tauchen im Traunsee: Auf den Spuren von Projekt Tiefenrausch

Wie klingt eigentlich unsere Erde? Und was hat die Suche nach dem Klang mit dem Traunsee zu tun? Vergangenes…

Wanderung Baalstein

Endlich Herbst. Die Tage werden merklich kürzer und das bedeutet man muss mit seiner Zeit sorgsamer umgehen als im…

Spannend und unbeschreiblich schön

Ein Besuch auf Schloss Ort

Schloss Ort gehört nicht nur zu den ältesten, sondern auch zu den schönsten Gebäuden im…

Die Kaltenbachwildnis

 Wildromantisches Wanderziel mit Wow-Effekt

Wer in Europa eine echte ursprüngliche Wildnis erkunden möchte, hat…

So schmeckt der Herbst in Traunkirchen

Langsam taucht das goldene Licht die Landschaft rund um den Traunsee in herbstliches Rot! Zahlreiche Gipfel gibt es…

Wir setzen auf Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist heut zu Tage wichtiger denn je. In der breiten Gesellschaft, als auch für uns. Wir möchten etwas…

Über Kunst und den Geist von Traunkirchen

Im Gespräch mit Wolfgang Gröller über Kunst und den Geist von Traunkirchen.

Canyoning im Salzkammergut: Abenteuer und Nervenkitzel

Kennen Sie Canyoning? Das Eintauchen in wilde und tosende Schluchten, wenn das Herz unaufhörlich bis zum Halse…

Die Gassel Tropfsteinhöhle: Wunder unter Tage

Tropfsteinhöhlen üben auf uns Menschen schon seit jeher eine enorme Faszination aus. Die bizarren Formationen…

Im Reich der Bären, Elche und Luchse

Wir Menschen haben nicht oft die Möglichkeit, Wildtiere in ihrem natürlichen Lebensraum zu beobachten. Das ist sehr…

Segeln am Traunsee

Das klingt doch wie im Märchen, oder? Doch ist es viel einfacher in den Segelsport zu starten, als viele denken.…

Wunderschöner Laudachsee

Im Gemeindegebiet von Gmunden, zwischen Grünberg und Traunstein, schimmert auf einer Seehöhe von 895 Metern der…

Traunkirchen...

...geschichtsträchtiger Ort mit faszinierender Vergangenheit

Die Gemeinde Traunkirchen im idyllischen Traunviertel…

Radeln am „Glücklichen See“: die Radtour Lacus Felix

Die alten Römer wussten scheinbar, was glücklich macht: glasklares Wasser, tiefe Wälder und im Hintergrund die…

Der Traunsee, Europas tiefster Binnensee

Rund 24 Quadratkilometer groß, fast zwölf Kilometer lang und eine maximale Tiefe von imposanten 191 Metern: Das…

Fronleichnam einmal anders

Die Seeprozession in Traunkirchen

Fronleichnamsprozessionen sind ein fester Bestandteil des katholischen…

Heiraten am Traunsee

Mit einer traumhaften Seelage sind unsere Traunseehotels und die Veranstaltungshalbinsel Traunkirchen ein sehr…

Zeit zum Entschleunigen und Genießen

So schön der Winter auch ist, hat er doch einen entscheidenden Nachteil: Wenn wir uns im Freien aufhalten, müssen…

FELIX 2022 - kulinarische Highlights in Traunkirchen

Mit vorsichtigem Optimismus und großer Vorfreude trauen wir uns nach zwei Jahren FELIX - das Wirtshausfestival in…

Das Krambamperl-Brennen und die Kripperlroas

Schöne weihnachtliche Traditionen

Tradition und Brauchtum haben bei uns im Salzkammergut einen hohen Stellenwert.…

Der Liachtbratl Montag: Wir heißen den Herbst willkommen!

Wenn sich der Sommer verabschiedet hat und die Tage allmählich immer kürzer werden, ist es irgendwann so weit: Bei…

Kultururlaub am Traunsee: Musik, Theater, Geschichte und mehr

Kultur wird bei uns in der Region großgeschrieben! Und das nicht erst 2024, wenn sich Bad Ischl und weitere 22…

Nagl trifft Schmied

Gemeinsam mit seinem Team oder interessierten Mitarbeitern startet Executive Chef Lukas Nagl eine Reihe von Fieldtr…

Der Kleine und der Große Sonnstein...

...zwei traumhafte Wanderberge mit bester Aussichtsgarantie

Der Kleine und der Große Sonnstein: Zwei Gipfel, die…

Drei Mountainbike Touren rund um Traunkirchen

Rauf auf den Sattel und ab in die Natur: Kann es im Sommer etwas Erholsameres geben? Mit dem Mountainbike gelangen…

Wassersport am Traunsee

Er ist mehr als 24 Quadratkilometer groß und fast 200 Meter tief: Der Traunsee ist ein wahrlich beeindruckender See…

Der Traunstein, ein Mythos mit liebenswertem Charme

Wie oft der Traunstein mit seiner markanten Silhouette schon fotografiert wurde, wissen wir natürlich nicht. Fakt…

Monika Gröller über ihre Greisslerei

Seit mittlerweile 12 Jahren führt Monika Gröller die Greisslerei in Traunkirchen, direkt gegenüber vom Hotel Post…

Urlaub im Familienbetrieb statt im Familienhotel

Blogger Gregor Schinko berichtet über seinen Urlaub mit seiner Familie im Hotel Post am See in Traunkirchen im…

Erleben und Wandern am Feuerkogel

Kennen Sie schon Oberösterreichs sonnigstes Hochplateau? Sie finden es am Feuerkogel, einem 1592 Meter hohen Berg,…

E-Biken in der Region Traunsee Salzkammergut

Die herrliche Landschaft rund um dem Traunsee lässt sich mit dem E-Bike besonders gut erkunden. Die frische Luft,…

Die schönsten Golfplätze im Salzkammergut

Das naturverbundene Salzkammergut nördlich der Alpen beherbergt neun der schönsten Golfplätze Österreichs. Diese…

Sehenswürdigkeiten in Salzburg

Nur rund eine Stunde von Traunkirchen entfernt liegt Salzburg, die stolze und wunderschöne Landeshauptstadt des…

Ein Besuch im romantischen Hallstatt

Es gibt Orte, die sollte „man“ einfach gesehen haben. Hallstatt beispielsweise: Schon im frühen 19. Jahrhundert…

Sommerfrische am Traunsee

Strahlender Sonnenschein, traumhafte Temperaturen und dazu eine glitzernde Wasseroberfläche, der wir einfach nicht…

Seeblick immer inklusive

Die malerische Lage direkt am Traunsee, unterhalb des Klosters auf der Halbinsel Traunkirchen, die exzellente Küche…

Ein Gast über die Sommerfrische am See

Schon seit Jahren sind mein Mann Johann (56, IT-Spezialist) und ich (Sabine, 54, MS-Lehrerin) treue Stammgäste im S…

Besuch am Bio-Lamm Hof

Salzkammergut Kochbuch: "Warum schmeckt das Rutzenmoser Lamm, das häufig den Höhepunkt in Lukas Nagls Menü bildet,…

Rezept: Lammkeule und Karotten

...vom Holzkohlegrill mit Steinpilzbrot und Karottengrünsalat. 

Salzkammergut Kochbuch: Lamm statt des üblichen…

Butternockerl mit Bärlauchbrot-Pesto

Exklusive Rezept Vorschau aus dem neuen Salzkammergut Kochbuch!

Sissi Palatschinke

Zur Zeit wachsen überall, wenn man genau hinschaut echte Duftveilchen/Märzveilchen. Sie wachsen in der Nähe von…

Langlaufen im Salzkammergut

Skilanglauf macht Spaß und zählt zu den gesündesten Sportarten überhaupt! Die komplexen Bewegungsabläufe fördern…

Rezept für Granola

Das Frühstück im Seehotel Das Traunsee - selbstgemacht, regional und von ausgewählten Produzenten.

Neben Fisch wie…

Schneeschuh Wanderung am Feuerkogel

Die Gegend rund um den Traunsee eignet sich ideal für Wanderungen jeder Art. Im Winter ist mein bevorzugter…

Rodeln auf der Hochsteinalm

Endlich Winter, endlich Schnee! Wir freuen uns über weiße Bilderbuch-Landschaften, einen (hoffentlich!) strahlend…

Advent im Salzkammergut

Wir hatten schon viel vom Wolfgangseer und vom Bad Ischler Advent gehört und freuten uns riesig auf die romantische…

Ihre persönliche Postkarte

Sie sind wieder im Kommen, die von Hand geschriebenen Zeilen auf ganz besonderem Papier. Auch die Fotopostkarte…

Der Miesweg

Im Sommer 2017 wurde er gesperrt, nun steht er Wanderfreunden endlich wieder offen: der Miesweg in Gmunden am…

Kaiservilla in Bad Ischl

Als  Bad Ischlerin kenne ich den Kaiserpark mit der Kaiservilla schon von Kindesbeinen an. Auch heute noch gehe ich…

Höchster Weingenuss

Kennen Sie diese unvergesslichen Abende? Sie sitzen in einem Restaurant, genießen einen traumhaften Augenblick mit…

Wanderung auf den Brunnkogel

An einem schönen freien Tag machte ich mich nach einem kurzen Frühstück auf den Weg zu einer Wanderung auf den…

Traunsee Schifffahrt

Stechen Sie doch mal in See! Im Sommer ist eine Schifffahrt über den Traunsee ein herrliches Vergnügen. Da sich…

Österreichs beste Fischköche

Ich bin mit Leidenschaft Wassermann. Einen ganzen Winter lang warte ich darauf, dass die Temperaturen der…

Dachstein Eis- und Mammuthöhlen

...eine faszinierende Reise durch das Innere des Dachsteinmassivs

Äußerlich ist das Dachsteinmassiv bereits ein…

Grünberg: ein tipp für Ihren Wanderurlaub im Salzkammergut

Ein Wanderurlaub am Traunsee ist immer ein tolles Erlebnis, dennoch sind einige Touren und Wanderungen so…

Glöcklerlauf am Traunsee

Der Glöcklerbrauch hat etwa um 1850 seinen Anfang in Ebensee genommen und sich in der Folge zunächst nach Süden…

Der Baumwipfelpfad am Grünberg

Wer träumt nicht manchmal davon, wie ein Vogel hoch über den Wipfeln der Bäume zu schweben? In luftiger Höhe stellt…

Grünau im Almtal

Rund 45 Autominuten von Traunkirchen entfernt liegt der Almsee, ein herrliches Juwel inmitten einer ebenso…

Monotone Kunst im Restaurant Bootshaus

Keramik hat im Salzkammergut eine große Tradition und eine wichtige Bedeutung.
Zahlreiche Produzenten sind hier zu…

Kosmetik im Seehotel Das Traunsee****s: 60 Minuten Tiefenentspannung

Ich war schon einige Male im Restaurant Bootshaus essen und da ist mir beim letzten Besuch der Folder mit den…

Mit dem Fahrrad zu den Langbathseen

Mit dem Fahrrad lässt sich unsere herrliche Region besonders gut erkunden: Dafür sorgt ein hervorragend ausgebautes…

Mittags im Wirtshaus Poststube 1327

Auf Empfehlung von guten Freunden habe ich bei meinem letzten Herbstausflug einen Zwischenstopp im malerischen…

Wanderung zum Erlakogel

Vor einigen Wochen machten meine Frau Monika und ich uns dazu auf, der Faszination Erlakogel auf den Grund zu…

Eine Bergtour auf den Traunstein

An einem schönen Sommertag Ende August war es wieder einmal so weit. Ich wollte mir eine kurze Auszeit gönnen und…

Familienausflug auf die Hochsteinalm

Zu jeder Jahreszeit ist die Hochsteinalm in Traunkirchen ein ideales Ausflugsziel für Familien mit Kindern. Der Weg…

Wanderung zum Katzenstein über den Laudachsee

In ihrer Freizeit wandert unsere Rezeptionsleitung Nina Nöstlinger gerne am Traunsee und freut sich dabei immer…