Genauso wie wir hat Ewald Zweytick in den letzten 10 Jahren einen Wandel durchgemacht. Was vor 10 Jahren gut war, ist heute noch besser, aber trotzdem lieben wir auch den Wandel der Zeit, der sich bei unseren Speisen und bei seinen Weinen bemerkbar macht. Für musikalische Untermalung im Stil des Jazz und Soul sorgten The White Hats. 

Neben den schönen Klängen des Saxophons konnten unsere Gäste zwischen den Gängen auch den kurzen Geschichten von Ewald Zweytick lauschen. Er erzählte über die Entstehung und die Einfälle zu seinen Weinen, aber auch über den Einfluss der Musik auf ihn. Ganz besonders hat es ihm der Rock´n´Roll angetan. So wurden Weine wie beispielsweise der Sauvignon Blanc Dont Cry, Chardonnay November Rain oder auch Sauvignon Blanc Heavens Door verkostet und die Verbindung zur Musik über die Namen wieder gefunden.

Lukas Nagl und sein Team überzeugten, genauestens abgestimmt auf den jeweiligen Wein, mit kreativem Genuss in üblicher Bootshaus-Manier. Nicht nur geschmacklich, auch optisch waren die Kreationen absolut beeindruckend. Zum Ende des Gourmetmenüs durften sich alle Gäste beim großen Steinblock, direkt vom Küchenteam, frische Käsespätzle "Quattro Formaggi" abholen. Eine willkommene Abwechslung und schöner Abschluss zum gesamten Wine & Dine Abend.